「美食集」盘点北海那些只有本地人才知道的地道美食

「美食集」盘点北海那些只有本地人才知道的地道美食

北海是全国14个沿海开放城市之一，亦是中国最美的海滨城市之一；更是是古代“海上丝绸之路”的重要始发港，气候宜人，很适合休闲旅游，在北海旅游景点景区不仅众多，而且这边美食美味也是一样繁多。到北海旅游，究竟有哪些北海当地美食值得我们品尝呢？据说只有本地人才知道的哦！一起来看看~

北海当地美食

一、槐花粉

北海糖水以山草药、天然食材著称，老北海的记忆里，必然会有那种黄色像小虫子一样的槐花粉了。一碗清甜的槐花粉，在空气中散发着丝丝玫瑰花的清香。用勺子舀起一个个“小黄虫”，软糯滑嫩，消磨着曼妙的时光。

二、炒螺

北海炒螺大多会搭配酸笋，酸味会很好地抵消海螺的腥味，炒螺被酸笋的美味渗透进螺肉里，入味的螺肉却也不失鲜甜，吃起来简直就是过瘾。

三、鸡丝粉

北海人爱吃粉到了晃晃夸张的境界，哪怕一日三餐都是粉也不觉得腻。北海的粉，还有一种浓郁的东南亚风情。圆溜细滑的越南米粉，配以清甜的鸡汤，你简直不敢相信这看上去平淡无奇的一碗粉被北海人施以了什么魔法，但你就是不能自拔地爱上了。

四、酸嘢

北海小城随处可见推着三轮车的小摊上，一个一个玻璃罐子整齐地排列着，亚热带盛产乐见的水果信手拈来，并已被巧手制成各式各样的酸甜小食。一个鲜活的果园就这么愉快地呈现眼前。想吃什么就来什么，随心就好，再配上几包辣椒盐，实在是美味。

五、杯仔米籺

米籺是北海当地特色。这种杯仔米乙是当地的特色，有甜咸口味，都装在杯子里。咸味的杯仔米乙是白色的大米粉，甜味的加了红糖，所以呈现咖啡色。这种小吃口感爽滑有嚼劲，很像上海的米糕，是当地常见的早餐。

六、李姨虾饼

北海的虾仔饼，可以说是许多人的挚爱。用北海本地出产的新鲜小虾，加上米粉、香葱和调味品，油炸之后……酥脆可口，是一种老少咸宜的美食小吃。特别是下着雨、台风过境、百无聊赖突然嘴馋的时刻，最想要的慰藉只是一个虾仔饼。如果还不行，那一定是两个、三个、四个……

七、梁记叉烧包

是当地有名的叉烧包，个头挺大，内馅的肉不少，肉是带肥的，不爱吃肥肉的我也觉得很香，酱汁偏甜，还有鸡蛋，一口下去别提有多满足了。看似平凡，吃似简单，却有令人难以抗拒的感受。

八、付姨蛋散

蛋散是当地传统小吃。蛋散是炒鸡蛋的那种蛋散，原来是炸起来的，像是鸡蛋沙琪玛的一种甜食。咬一口下去，嘎滋嘎滋，香脆美味。

也许会有朋友问，到北海旅游，北海当地美食只有这些吗？其实远远不止，由于篇幅有限，仅列举了几个比较有代表性的。北海当地美食还有越南卷粉、赖叔蛋堡、蟹仔粉、烤生蚝等几十上百种。到北海旅游的朋友，除了参观北海旅游景点外，记得一定要去尝尝北海当地美食哦！

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