十倍赔偿通常适用于食品安全领域

即经营者或生产者生产、销售不符合食品安全标准的食品，给消费者造成损害的情形。主要判定标准为相关食品是否符合食品安全的标准以及消费者是否因该食品遭受损害。

三倍赔偿则适用于经营者对其商品或者服务存在欺诈的情况

即经营者故意告知消费者虚假情况、故意隐瞒商品真实情况，诱使消费者作出错误的意思表示，在错误的意思表示之下处分了自己的财产,进行了违背自身意愿的购物消费行为。

例外情形

如生产者、经营者在销售产品时自愿向消费者作出假一赔十的承诺时，则不论是否属于食品，是否因此遭受侵害，均应按照假一赔十的标准进行赔付。但若相关不符合食品安全的生产、销售商家针对不符合食品安全的商品作出假一赔三的承诺，在对消费者造成损失的情况下，不论生产、销售者是否作出假一赔三的承诺，消费者均有权按照假一赔十标准要求赔偿。

法律依据

《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条第一款规定:经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍;增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

《中华人民共和国食品安全法》规定:生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。