世涛究竟是怎样一种啤酒

世涛究竟是怎样一种啤酒

世涛，是啤酒爱好者们从入门、到掉坑、到不可自拔阶段都时常接触到的一大类型啤酒，几乎每个酒友都能随口说出干世涛、帝国世涛、咖啡世涛等细节种类。

提起世涛，就必须先从与它息息相关的波特啤酒开始。

18世纪60年代的伦敦，随着蒸汽动力机械的成熟、资产阶级地位的崛起，甚至是马桶技术和楼房建造水平的提升，第一次允许人口、资本、技术等生产力要素以前所未有的速度聚集，也掀起了人类第一波工业革命。海洋贸易的兴起，使得码头（Port）成为人口和消费的集中区域。而从事体力劳动为主的庞大码头搬运工人（Porter）们，工作之余太需要来点酒精疏解劳累的躯体和精神了。遍地的酒吧，就是这一切的最好答案。其中，廉价易饮的艾尔啤酒，成为工人们的首选。几乎所有码头搬运工人都会喝一类啤酒，它从浅棕到深棕，有面包、饼干和烤面包麦芽香，伴随温和的烘烤风格，口感柔和，中度酒体，既解压、又适合社交，关键是还便宜，很快就流行起来。

于是，干脆就叫做码头搬运工啤酒好了。后来，我们给它翻译成了中文，波特。