​稻田蟹和大闸蟹的区别有哪些

稻田蟹和大闸蟹的区别有哪些

稻田蟹和大闸蟹的区别主要包括:

1、属性不同:稻田蟹属于节肢动物门;而大闸蟹属于甲壳动物亚门。

2、生活习性不同:稻田蟹一般栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里,也有的隐匿在水草丛和石砾里;而大闸蟹常穴居在江、河、湖荡泥岸,一般夜晚出来活动觅食。

3、吃的食物不同:大闸蟹主要以动物尸体或者谷物为食;而田蟹主要以鱼、虾、动物尸体以及谷物为食,每年秋季常常洄游到出海的河口产卵,第二年3到5月孵化。

4、口感不同:大闸蟹的吃起来口感比较香甜,其肉质也比较鲜美;而田蟹吃起来口感相对来说稍微差一点。

5、价格不同:大闸蟹的价格相对于田蟹来说,其价格稍微贵一点。

6、颜色不同:大闸蟹的幼体颜色为黄色的,成年的大闸蟹颜色是青色的;而田蟹的颜色则暗一点。

稻田蟹就是河蟹,也叫螃蟹或毛蟹,节肢动物门甲壳纲动物。河蟹是横行的。 头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛;螯足之后有4对步足,侧扁而较长,腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别,雌性腹部呈圆形,雄性腹部为三角形。

大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。

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