啤酒花和麦芽的比例(只有水,麦芽,啤酒花,酵母的啤酒)

啤酒花和麦芽的比例(只有水,麦芽,啤酒花,酵母的啤酒)

啤酒花和麦芽的比例大约是1：1，啤酒花越多，酒精度越高，口感越好。如果是纯酿造的啤酒，那么麦芽的比例一般是1：1.5-1：1.8之间。一般来来说，酿造啤酒的麦芽比例越高，酒精度就越高，口感也就越好。

啤酒浴？它听起来像是一个笑话又或是营销陷阱，但在啤酒文化丰厚的德国、奥地利和捷克，啤酒浴则是一个男女老少皆热衷的活动。

1516年4月23日，巴伐利亚公爵Vilém IV颁布了一项法令，在巴伐利亚酿造啤酒只允许使用大麦、水和啤酒花。这个法令直到今天仍适用。当时法令中的大麦被认为是大麦芽，没有这个原料可做不成啤酒。不过公爵先生可是忘了一项非常重要的原料——酵母，事实上，没有酵母也是做不成啤酒的。

酵母将含糖的麦芽汁蜕变成酒精，在这种发酵过程中，碳氧化物和芳香物质出现并释放热量。当时，人们不知道酵母发酵的原理，也不知道酵母含有丰富的营养物质，包括维生素，氨基酸，矿物质和微量元素，并且赋予了啤酒一种特定的味道。

今天盛行在这些地区的啤酒浴，添加的主要成分就是酵母、啤酒花等。

在奥地利的Starkenberger城堡中就有这么一个标新立异的酿酒厂，它里面有世界上第一个酿酒厂里的啤酒泳池，而且一共有7个。每个池子约3平方米，可同时容纳4人。7个泡池内装满了热气腾腾的啤酒，总容量多达23000升。客人可以在泡澡的时候小酌一口提前备好的冰镇啤酒，这样新奇的体验每两小时需要花费200英镑（约合人民币1700元）。

这么贵的价格不只是卖体验，啤酒对人体的健康价值成为了这里的最大卖点。啤酒中的钙和维他命成分可以使肌肤更柔软，还能改善皮肤问题。另外，在啤酒中泡澡还能加速血液循环，主要的成分啤酒花据说还有舒缓精神的功效。

Starkenberger城堡已经有700年的历史了，在2005年时，城堡的所有者决定把它重新利用起来，并请艺术家Wernfried Poschusta在地窖中修建了老式发酵室。重新修建后，啤酒泳池的创意得到了热烈的追捧，名额分分钟被游客一抢而光。